Кухонные линии раздачи

Линии раздачи питания используют в столовых и ресторанах формата «фри-фло», при организации системы самообслуживания, на фуршетах, корпоративах и банкетах. В состав специализированных линий входят устройства для размещения посуды, столовых приборов, подносов, салфеток, для охлаждения/подогрева блюд и их выдачи посетителям заведения.

Преимущества линии раздачи общественного питания:

• удобный доступ к блюдам и приборам;
• поддержание необходимого температурного режима продукции;
• наглядная презентация всего ассортимента блюд, выпечки и напитков;
• оптимизация процесса обслуживания посетителей;
• увеличение пропускной способности предприятия;
• возможность комплектации с учетом специфики ресторана, столовой или кафе;
• эргономичность и привлекательный дизайн;
• безопасность при использовании.

Основные виды оборудования:

• прилавки,
• охлаждающие витрины,
• модули для подогрева,
• мармиты первых блюд,
• мармиты вторых блюд,
• модули раздачи,
• шведские столы,
• прилавки столовых приборов,
• кассовые модули.

Оборудование линии раздачи столовой и кафе, как правило, можно устанавливать в любой удобной последовательности. Существуют модули с поворотными сегментами на 45 и 90 градусов.

Особенности в выборе

Линии раздачи для школьной столовой и других заведений с небольшим ассортиментом блюд достаточно оснастить устройствами с таким же количеством емкостей. Здесь важнее оказываются: отличная демонстрация и удобное расположение сервированных тарелок, свободный доступ к ним, комплектация с направляющими для подносов.

Крупные рестораны и кафы чаще всего не нуждаются в модулях с направляющими для подносов. Нередко они не тратятся и на приобретение кассовых модулей, стоящих на конце линии. В данном случае речь идет о гораздо более насыщенном меню и большем количестве демонстрирующих его устройств. Готовые блюда размещаются в специализированных емкостях и после совершения заказа подаются порционно. Здесь важнее удобство со стороны работников заведения.

Подобрать оптимальный вариант линии раздачи для столовой по цене, лучшей на рынке, и от надежного производителя помогут специалисты PRIDE GROUP. Весь ассортимент, представленный в интернет-магазине, поступает непосредственно с заводов и в короткие сроки. Обращайтесь по телефону +7 (861) 238-83-78!