-
Поверхность стеклокерамическая EMAINOX I7PV2 804642883 711 ₽
-
Поверхность стеклокерамическая EMAINOX I7PV3 804642999 711 ₽
-
Поверхность стеклокерамическая EMAINOX I7PV4 8046430109 826 ₽
-
Поверхность стеклокерамическая EMAINOX I7PV5 8046431147 791 ₽
-
Поверхность стеклокерамическая EMAINOX IPC2 8046006 встраиваемая79 096 ₽
-
Поверхность стеклокерамическая EMAINOX IPC3 8046007 встраиваемая93 454 ₽
-
Поверхность стеклокерамическая EMAINOX IPC4 8046008 встраиваемая103 259 ₽
-
Поверхность тепловая Fornazza 2 GN1/142 275 ₽
-
Поверхность тепловая Fornazza 3 GN1/154 021 ₽
-
Поверхность тепловая Lincat HB124 423 ₽
-
Поверхность тепловая Lincat HB228 604 ₽
-
Поверхность тепловая Lincat HB333 116 ₽
-
Поверхность тепловая Lincat HB440 748 ₽
-
Поверхность тепловая Lincat LD246 124 ₽
-
Поверхность тепловая Lincat LD358 401 ₽
-
Поверхность тепловая Lincat LD459 662 ₽
-
Подогреватель ламповый Airhot WL-29 532 ₽
-
Подогреватель ламповый ALTO SHAAM CS-100133 440 ₽
-
Подогреватель ламповый ALTO SHAAM CS-200174 743 ₽
-
Прилавок для 1 и 2 блюд EMAINOX EGVC 12 8035060 с подогреваемой поверхностью на шкафу155 592 ₽
-
Прилавок для 1 и 2 блюд EMAINOX EGVC 15 8035061 с подогреваемой поверхностью на шкафу185 166 ₽
Подавать блюда в теплых тарелках – правила хорошего тона и возможность обезопасить продукты от преждевременного остывания. Поэтому каждый современный ресторан предпочитает оснастить свою кухню специализированными подогревателями посуды и блюд.
Для чего нужен подогреватель посуды и блюд?
- Профессиональная техника позволяет осуществлять оптимальный уровень нагрева тарелок и чашек, а также продуктов и напитков в них. Особенно актуален подогрев посуды при подаче капризных блюд, например, омлета и плова.
- Используя оборудование, удается достичь замедления процесса охлаждения свежеприготовленных блюд. Продукты остаются теплыми, ароматными и вкусными. В результате увеличивается скорость обслуживания гостей заведения общепита.
- Профессиональные подогреватели могут равномерно размораживать пищу, не пересушивая ее.
- Некоторые устройства подходят для деликатного томления и тушения, что особенно актуально для блюд, нуждающихся в длительной тепловой обработке при относительно низких температурах.
- Подогреватели создают отличные условия для подъема заготовок из сдобного теста.
Особенности в выборе аппаратов
При выборе в первую очередь нужно обращать внимание на вместительность подогревателей, их размеры и функциональные характеристики.
Осуществлять нагрев могут не только встроенные ТЭНы. Не менее популярны ламповые подогреватели. Устройства с инфракрасными лампами мобильны, отличаются компактностью и могут использоваться для дезинфекции посуды.
Тепловые поверхности для пиццы и других продуктов напоминают плиты, на которых наглядно демонстрируются готовые блюда, привлекая внимание покупателей. Такие приборы могут входить в состав витрин или интегрироваться в линии раздачи.
Самый универсальный, но при этом габаритный вариант, - подогреватель в виде шкафа. Данные версии способны поддерживать температуру от 30 до 80 °С. Наличие вентилятора обеспечивает равномерное распространение горячего воздуха по всему объему конструкции.
Хотите купить встраиваемый подогреватель посуды или мобильную модель для Вашего бизнеса? Воспользуйтесь услугами нашей компании! Поможем в выборе, привезем непосредственно с завода и предоставим лучшую цену. Оформите заказ прямо на сайте или получите консультацию по телефону +7 (861) 238-83-78.
Смотрите и другое оборудование для складов.