-
41 682 руб.
Дегидратор PROFI LINE 6 полок из нержавеющей стали HENDI 22...
Доставим со склада в Краснодар
-
38 348 руб.
Дегидратор Hurakan HKN-DHD10
Доставим со склада в Краснодар
-
23 373 руб.
Дегидратор Hurakan HKN-DHD6
Доставим со склада в Краснодар
-
31 206 руб.
Дегидратор KITCHEN LINE 7 полок из нержавеющей стали HENDI 2...
Доставим со склада в Краснодар
-
118 648 руб.
Дегидратор VEMA EC 2103/4
Доставим со склада в Краснодар
-
146 546 руб.
Дегидратор VEMA EC 2103/8
Доставим со склада в Краснодар
-
224 726 руб.
Сушилка для овощей Fornazza SOF-40
Доставим со склада в Краснодар
-
256 483 руб.
Сушилка для овощей Fornazza SOF-60
Доставим со склада в Краснодар
-
211 935 руб.
Сушилка для овощей Fornazza SOF2-40
Доставим со склада в Краснодар
-
268 722 руб.
Сушилка для овощей Fornazza SOF2-60
Доставим со склада в Краснодар
-
33 694 руб.
Сушилка для овощей и фруктов Kocateq DHFD10 с 10 уровнями
Доставим со склада в Краснодар
-
54 132 руб.
Сушилка для овощей и фруктов Kocateq DHFD16 с 16 уровнями
Доставим со склада в Краснодар
-
177 430 руб.
Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ-Z
Доставим со склада в Краснодар
-
144 650 руб.
Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ-Н нерж. сталь
Доставим со склада в Краснодар
-
334 400 руб.
Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ250
Доставим со склада в Краснодар
-
317 020 руб.
Сушка для салатов и овощей Ozti SKM 4035
Доставим со склада в Краснодар
-
9 410 руб.
Центрифуга для сушки салата Kocateq WF12 ручная объем 12л
Доставим со склада в Краснодар
-
67 590 руб.
Центрифуга для сушки салата Kocateq WF20E электрическая объе...
Доставим со склада в Краснодар
-
11 333 руб.
Центрифуга для сушки салата Kocateq WF25 ручная объем 25л
Доставим со склада в Краснодар
-
106 038 руб.
Центрифуга для сушки салата Kocateq WF35E электрическая объе...
Доставим со склада в Краснодар
- 1
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Промышленный дегидратор позволяет равномерно, качественно и быстро высушивать большие объемы фруктов и овощей. Причем аппарат термически воздействует на продукты при оптимальной для этого температуре. В результате в них сохраняются все биологически активные вещества, ароматы, вкусовые и питательные свойства.
Особенности и преимущества
Принцип действия профессиональных дегидраторов для сушки фруктов и овощей прост. В отличие от обычной сушилки, в таком устройстве продукты обрабатываются циркулирующими потоками воздуха при четко заданной температуре. Но они не просто высушиваются, из них деликатно удаляется максимально возможное количество влаги. При этом останавливается развитие вредоносных микроорганизмов и бактерий, а срок годности пищи многократно увеличивается.
Необходимое для дегидрации время зависит от вида продукта и мощности аппарата. Весь процесс автоматизирован, контролируется встроенным термостатом. Промышленная сушилка габаритнее, производительнее и надежнее бытового прибора. Она сохраняет все микроэлементы и энзимы обрабатываемого сырья.
Наиболее востребованы дегидраторы для сушки фруктов и других продуктов в заведениях, где в меню имеются диетические блюда. Грамотно высушенные ингредиенты остаются не только полезными и привлекательными на вид, но и очень вкусными.
Виды промышленных дегидраторов:
-
вертикальный,
-
горизонтальный.
В вертикальной версии лотки с продуктами ставятся друг на друга. Обдув горячим воздухом, как правило, осуществляется последовательно снизу вверх или сверху вниз в зависимости от модели.
Горизонтальный промышленный дегидратор для овощей похож на духовой шкаф. Лотки выдвигаются сбоку. Мощные вентиляторы размещены перпендикулярно лоткам. Горячий воздух термически воздействует на продукты равномернее, независимо от их расположения в аппарате.
Кроме самых распространенных конвективных моделей, где вентилируемый воздух поступает от ТЭНа, существуют инфракрасные и нагревательные приборы. Инфракрасный промышленный дегидратор для фруктов работает от ИК-лучей, нагревательный – оснащен только ТЭНом, без вентилятора.
Купить подходящий промышленный дегидратор для сушки овощей и фруктов рекомендуем в нашем интернет-магазине. А быструю доставку от надежного производителя и привлекательную стоимость организуют опытные менеджеры PRIDE GROUP! Позвоните по телефону +7 (861) 238-83-78 или оставьте заявку на сайте.