Кухонные нейтральные тележки

Производственные тележки помогают значительно повысить производительность на профессиональной кухне ресторана, столовой и кафе. Они ускоряют процесс приготовления различных блюд, перевозят продукты, оборудование, готовые кулинарные шедевры и посуду, облегчают труд персонала при обслуживании гостей заведения.

Виды и их особенности

• Сервировочные модели. Это своеобразные производственные столы тележки для столовых, которые перемещают готовые блюда из кухни в обеденный зал и используются для хранения различного инвентаря. Существуют версии с одной, двумя и тремя полками.
• Банкетные тележки. Они предназначены непосредственно для подвозки блюд посетителям заведения. Иногда на них выкладывают выпечку и холодные закуски. В отличие от сервировочных моделей такие конструкции более привлекательны на внешний вид, чем умело пользуются рестораны высокого уровня.
• Тележки-шпильки. Такие маневренные конструкции оснащены специальными перекладинами из стальных труб для размещения подносов с пищей и посудой, противней, поддонов.
• Тележки для сбора посуды. Это востребованный вариант для заведений с большим потоком посетителей. Оборудование позволяет быстро собрать всю грязную посуду из зала и вывезти ее на мойку.
• Технологические транспортировочные тележки. Модели такого вида имеют стеллажную конструкцию с направляющими для гастроемкостей.
• Платформенные тележки. Данные версии необходимы для перевозки особенно крупных грузов (коробок, мешков, тяжелого кухонного оборудования и т.д.).
• Тележки для белья. Используются в прачечных с повышенной влажностью и больших объемом.

Также существуют специализированные производственные тележки на колесах для вина, для сушки посуды и прочие. Наиболее надежными и гигиеничными являются модели из нержавеющей стали.

Как выбрать нужную тележку?

В первую очередь оцените число посетителей, которых нужно будет одновременно обслужить одному официанту. Обратите внимание на количество перерабатываемых продуктов и грязной посуды, которые приходятся на одну смену.

Также нужно учесть уровень предприятия, систему сервировки блюд и то, насколько часто заказываются массовые мероприятия. Кроме того, на выбор той или иной модели влияет расстояние между кухней и залом, залом и моечной, подсобным помещением и кухней.

Подобрать и купить производственные тележки, идеально соответствующие потребностям Вашего бизнеса, помогут наши специалисты. Оставьте заявку на сайте, по почте krd@pridegrupp.ru или по телефону +7 (861) 238-83-78!