Задай вопрос о товаре специалисту
Пекарский ротационный шкаф Abat РПШ-18-8-6МР предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Предусмотрены регулировка скорости вращения вентиляторов и возможность слива избыточной влаги из камеры. Установлено увеличенное стекло двери. Совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь одинаковой окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки. После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.
Модель имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж.
Подробнее
Предусмотрены регулировка скорости вращения вентиляторов и возможность слива избыточной влаги из камеры. Установлено увеличенное стекло двери. Совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь одинаковой окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки. После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.
Модель имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж.
С нами всегда выгодно!
Мы — официальный дилер завода-производителя
Нашли цену дешевле?
Мы снизим стоимость!
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Наличие на складе
- Документы
- Доставка
Габаритные размеры: 1707х1825,5х2484 мм
Номинальная мощность: 53 кВт
Номинальная мощность электродвигателей вентиляторов: 3х0,37=1,1 кВт
Номинальная мощность электродвигателя вытяжки: 0,12 кВт
Толщина теплоизоляции: 80 мм
Способ образования пара: инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы)
Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
- программы
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева: 20 мин (до +270 °С)
Расход воды при работе в комбинированном режиме: 9 литров/час
Частота вращения электродвигателей вентилятора: 1440 об/мин
Частота вращения поворотной рамы: 3,7 об/мин
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ: 1 шт. (ТШГ-18)
Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18: 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень)
Возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой)
Возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем
Степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4
Разборная конструкция
Легкость и удобство в управлении
Новый лаконичный дизайн
Вес без упаковки: 950 кг
В комплект поставки входит тележка-шпилька ТШГ-18 на 18 противней 800х600 мм
Рекомендуемый расстоечный шкаф: ШРТ-18М
Номинальная мощность: 53 кВт
Номинальная мощность электродвигателей вентиляторов: 3х0,37=1,1 кВт
Номинальная мощность электродвигателя вытяжки: 0,12 кВт
Толщина теплоизоляции: 80 мм
Способ образования пара: инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы)
Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
- программы
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева: 20 мин (до +270 °С)
Расход воды при работе в комбинированном режиме: 9 литров/час
Частота вращения электродвигателей вентилятора: 1440 об/мин
Частота вращения поворотной рамы: 3,7 об/мин
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ: 1 шт. (ТШГ-18)
Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18: 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень)
Возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой)
Возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем
Степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4
Разборная конструкция
Легкость и удобство в управлении
Новый лаконичный дизайн
Вес без упаковки: 950 кг
В комплект поставки входит тележка-шпилька ТШГ-18 на 18 противней 800х600 мм
Рекомендуемый расстоечный шкаф: ШРТ-18М
| Артикул | 7873 |
|---|---|
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Вес в упаковке | 680 |
| Объем в упаковке | 1140 |
| Страна-производитель | Россия |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Тип шкафа | Пекарский |
| Подключение | 380 В |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Способ образования пара | Инжектор |
| Установка | Напольная |
| Количество уровней | 18 |
| Тип гастроемкости | 800х600 |
| Бренд | Abat |
5
5
1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
X
Ваше имя*
E-mail*
Ваш отзыв*
Введите слово на картинке*
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Мы находимся: г. Краснодар, ул. Монтажников, д. 1/4, оф. 1705.
Доставка в Краснодаре производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки.
Обращайтесь по телефону: +7 (861) 238-83-78 и мы рассчитаем вам условия доставки.
