Макароноварки профессиональные

Макароны входят в состав многих популярных блюд, в особенности итальянской кухни. Для ускорения и облегчения приготовления большого количества спагетти, «перьев» и вермишели повара используют профессиональные макароноварки.

Принцип работы и особенности

Процесс приготовления макарон в профессиональном приборе под силу даже кулинару-любителю. В аппарат достаточно залить воду, загрузить в специальный резервуар мучные продукты и включить требуемую программу варки. Для тепловой обработки длинных макарон берутся самые вместительные корзины.

Автоматическая макароноварка для общепита сама вскипятит воду, погрузит в нее корзину и приготовит продукт. В процессе варки машина перемешивает макароны и снимает образующуюся пенку. Уровень воды не меняется, она остается прозрачной и подходит для повторного применения. По завершению программы современные аппараты автоматически отключаются, сигнализируя об этом работников кухни.

Техника существенно экономит время поваров. Ведь пока она работает, персонал может заниматься подготовкой других ингредиентов блюд. Кроме приготовления разных видов макарон профессиональные устройства отлично справляются с варкой яиц, вареников, пельменей и подобных продуктов.

Виды профессиональных макароноварок

Самыми популярными, функциональными и автоматизированными являются электрические модели. Но в производственных линиях, где нет подключения к электросети, на помощь приходят газовые аппараты.

В зависимости от типа установки устройства бывают:

• настольные;

• напольные.

Настольная макароноварка отличается компактностью и мобильностью. Она обладает меньшей производительностью, но зато ее всегда можно переставить в нужное место. Это идеальный вариант для кафе и ресторанов с ограниченным пространством и небольшим количеством посадочных мест.

Напольная макароноварка – это габаритная стационарная установка. Высокопроизводительная модель имеет большую вместительность и высокую мощность, что особенно актуально для крупных заведений с большой проходимостью.

Высокотехничные версии обладают рядом полезных опций, среди них: отложенный старт, подключение к коммуникациям, функции варки других продуктов и т.д. Подобрать оптимальный вариант для Вашего бизнеса помогут наши менеджеры! Товар поступит непосредственно от производителя, в короткие сроки и по выгодной стоимости. Оставить запрос можно на нашем сайте или по телефону +7 (988) 368-83-78.