Витрины тепловые

Тепловые витрины необходимы для сохранения свежеприготовленных блюд в горячем состоянии, а также красивой демонстрации аппетитной продукции покупателям. Такое оборудование востребовано в ресторанах, столовых, кафе, пиццериях, кондитерских, кофейнях и продуктовых магазинах.

Преимущества использования тепловых витрин:

• обеспечение оптимальных условий температуры и влажности готовых блюд и кондитерских изделий;
• сохранение привлекательного внешнего вида, свежести и вкусовых качеств продукции;
• удобство выкладки и отличная презентация аппетитных товаров;
• подчеркивание особенностей продуктов (этому способствует большая площадь остекления тепловой витрины для выпечки и других продуктов, а также ее грамотное освещение);
• возможность обслуживания большого числа посетителей за короткий промежуток времени (блюда уже разогреты и готовы к подаче).

Выбор техники зависит от особенностей блюд, которые будут в ней демонстрироваться. Конструкционные и технические характеристики, размеры и наличие отдельных опций – все это влияет на цену тепловой витрины.

Разновидности витрин

По типу конструкции оборудование бывает:

• закрытого типа;

• открытого типа.

Первый вариант предпочтителен для выкладки весовых продуктов и порционных блюд без упаковки. Такая техника не подходит для предприятий, практикующих самообслуживание.

Открытые модели предназначены для размещения упакованных продуктов и выпечки. Специальная технология воздушной завесы сохраняет их тепло до нескольких часов.

В зависимости от способа размещения бывают:

• настольные тепловые витрины (отличаются компактностью и практичностью);
• напольные тепловые витрины (более вместительные и габаритные конструкции, требуют достаточно просторных помещений).

Существуют горизонтальные и вертикальные аппараты, универсальные и узкоспециализированные (например, тепловая витрина для пиццы). Конструкции могут быть одно-, двух-, трех- и многоярусные, с неподвижными и вращающимися полками.

Модели отличаются и по микроклиматическому режиму.

• Витрины с сухим климатом используются для презентации горячих блюд и продукции с более длительным сроком хранения.

• Витрины с влажным климатом способны быстро разогревать пищу и подходят для хранения даже самых капризных, например, мясных блюд.

Подобрать оптимальный вариант, с доставкой и по разумной стоимости рекомендуем в нашем интернет-каталоге. Оставьте заявку на сайте, почте krd@pridegrupp.ru или свяжитесь с менеджером по телефону +7 (861) 238-83-78!