-
139 041 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGE 4090 C гладкая хром
Доставим со склада в Краснодар
-
151 082 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGE 4090 N C рифленая хром
Доставим со склада в Краснодар
-
114 135 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGE 4090 N рифленая
Доставим со склада в Краснодар
-
105 078 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGE 4090 гладкая
Доставим со склада в Краснодар
-
76 262 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGE 6060 гладкая электро
Доставим со склада в Краснодар
-
193 072 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGE 8070 1/2 N C гладкая + рифлена...
Доставим со склада в Краснодар
-
158 492 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGE 8070 1/2 N гладкая + рифленая ...
Доставим со склада в Краснодар
-
191 322 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGE 8070 C гладкая хром электро
Доставим со склада в Краснодар
-
199 144 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGE 8070 N C рифленая хром электро
Доставим со склада в Краснодар
-
167 034 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGE 8070 N рифленая электро
Доставим со склада в Краснодар
-
153 655 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGE 8070 гладкая электро
Доставим со склада в Краснодар
-
247 617 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGE 8090 1/2 N C гладкая + рифлена...
Доставим со склада в Краснодар
-
184 118 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGE 8090 1/2 N гладкая + рифленая
Доставим со склада в Краснодар
-
239 899 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGE 8090 C гладкая хром
Доставим со склада в Краснодар
-
242 266 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGE 8090 N C рифленая хром
Доставим со склада в Краснодар
-
191 528 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGE 8090 N рифленая
Доставим со склада в Краснодар
-
180 413 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGE 8090 гладкая
Доставим со склада в Краснодар
-
80 996 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGG 4060 N рифленая газ
Доставим со склада в Краснодар
-
74 203 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGG 4060 гладкая газ
Доставим со склада в Краснодар
-
137 394 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGG 4070 C гладкая хром газ
Доставим со склада в Краснодар
-
144 186 руб.
Жарочная поверхность Ozti OGG 4070 N C рифленая хром газ
Доставим со склада в Краснодар
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Жарочные поверхности для ресторанов, столовых и кафе являются незаменимыми помощниками. По сути это большие сковороды с бортиками, позволяющие готовить поварам массу кулинарных шедевров и в большом количестве. Их преимущества в доступной стоимости, достаточно компактных размерах для профессионального оборудования и высокой производительности.
Особенности оборудования
Аппарат состоит из прочного корпуса, панели управления, рабочей зоны с бортиками, защищающими от разбрызгивания масла, подиума или ножек. Вся поверхность контактная, может быть изготовлена из стали, чугуна и стеклокерамики. На нее и выкладываются подготовленные к жарке продукты питания. Использование посуды не требуется.
Соприкасаясь непосредственно с источником нагрева, пища готовится равномерно и быстро. Полезные вещества и питательные свойства сохраняются.
Благодаря подбору оптимального уровня нагрева и его автоматическому поддержанию достаточно обширен спектр приготавливаемых блюд. Можно одновременно обжаривать разные продукты или один, но сразу на большое число посетителей. Время повара экономится и обслуживание гостей ускоряется. В результате весь рабочий процесс на профессиональной кухне оптимизируется.
Какие бывают поверхности?
В зависимости от источника питания существуют:
- электрические жарочные поверхности (функционируют от группы ТЭНов, разные модели могут быть рассчитаны на 220 или 380 В);
- газовые жарочные поверхности (работают от центрального газоснабжения, являются более экономичными, но менее функциональными).
По типу установки оборудование классифицируется на 2 вида:
- настольные жарочные поверхности (компактные и мобильные версии, которые можно разместить на столе, специализированной подставке и т.д.);
- напольные модели (отличаются мощностью и габаритами, часто устанавливаются в линии с другими тепловыми устройствами).
Купить жарочную поверхность можно гладкую, рифленую и комбинированную. Гладкие рабочие зоны востребованы для приготовления рыбы и морепродуктов. Рельефные модели предпочтительны для жарки овощей и порционных кусков мяса. Комбинированные версии подходят для обработки разных продуктов, что актуально при большой загруженности заведения.
Сделать правильный выбор помогут наши специалисты. Работаем напрямую с ведущими отечественными и зарубежными производителями. Доставим с завода, установим и дадим лучшую цену!
Звоните: +7 (861) 238-83-78 или +7 (988) 368-83-78.