-
143 426 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat GS9
Доставим со склада в Краснодар
-
48 569 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat LGR
Доставим со склада в Краснодар
-
61 173 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat LGR2
Доставим со склада в Краснодар
-
281 853 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat OE8205
Доставим со склада в Краснодар
-
502 532 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat OE8205/C
Доставим со склада в Краснодар
-
315 970 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat OE8205/R
Доставим со склада в Краснодар
-
334 007 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat OE8206
Доставим со склада в Краснодар
-
604 342 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat OE8206/C
Доставим со склада в Краснодар
-
377 035 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat OE8206/R
Доставим со склада в Краснодар
-
191 886 руб.
Фрай-топ из стеклокерамики Vema FTI 2107
Доставим со склада в Краснодар
-
91 488 руб.
Фрай-топ из стеклокерамики Vema PVF 2046
Доставим со склада в Краснодар
-
106 809 руб.
Фрай-топ из стеклокерамики Vema PVF 2065
Доставим со склада в Краснодар
-
77 580 руб.
Фрай-топ из стеклокерамики Vema PVF 2079
Доставим со склада в Краснодар
-
136 906 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA C2EFL05TT (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
202 426 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA C2EFL10TT (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
150 814 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA C2EFR05TT (рифленая)
Доставим со склада в Краснодар
-
231 654 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA C2EFR10TT (комбиниров...
Доставим со склада в Краснодар
-
250 777 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFBP05TTL (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
263 816 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFBP05TTR (ребриста...
Доставим со склада в Краснодар
-
400 287 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFBP10TTL (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
411 478 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFBP10TTR (комбинир...
Доставим со склада в Краснодар
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Жарочные поверхности для ресторанов, столовых и кафе являются незаменимыми помощниками. По сути это большие сковороды с бортиками, позволяющие готовить поварам массу кулинарных шедевров и в большом количестве. Их преимущества в доступной стоимости, достаточно компактных размерах для профессионального оборудования и высокой производительности.
Особенности оборудования
Аппарат состоит из прочного корпуса, панели управления, рабочей зоны с бортиками, защищающими от разбрызгивания масла, подиума или ножек. Вся поверхность контактная, может быть изготовлена из стали, чугуна и стеклокерамики. На нее и выкладываются подготовленные к жарке продукты питания. Использование посуды не требуется.
Соприкасаясь непосредственно с источником нагрева, пища готовится равномерно и быстро. Полезные вещества и питательные свойства сохраняются.
Благодаря подбору оптимального уровня нагрева и его автоматическому поддержанию достаточно обширен спектр приготавливаемых блюд. Можно одновременно обжаривать разные продукты или один, но сразу на большое число посетителей. Время повара экономится и обслуживание гостей ускоряется. В результате весь рабочий процесс на профессиональной кухне оптимизируется.
Какие бывают поверхности?
В зависимости от источника питания существуют:
- электрические жарочные поверхности (функционируют от группы ТЭНов, разные модели могут быть рассчитаны на 220 или 380 В);
- газовые жарочные поверхности (работают от центрального газоснабжения, являются более экономичными, но менее функциональными).
По типу установки оборудование классифицируется на 2 вида:
- настольные жарочные поверхности (компактные и мобильные версии, которые можно разместить на столе, специализированной подставке и т.д.);
- напольные модели (отличаются мощностью и габаритами, часто устанавливаются в линии с другими тепловыми устройствами).
Купить жарочную поверхность можно гладкую, рифленую и комбинированную. Гладкие рабочие зоны востребованы для приготовления рыбы и морепродуктов. Рельефные модели предпочтительны для жарки овощей и порционных кусков мяса. Комбинированные версии подходят для обработки разных продуктов, что актуально при большой загруженности заведения.
Сделать правильный выбор помогут наши специалисты. Работаем напрямую с ведущими отечественными и зарубежными производителями. Доставим с завода, установим и дадим лучшую цену!
Звоните: +7 (861) 238-83-78 или +7 (988) 368-83-78.