-
28 251 руб.
Электрический гладкий гриль Fornazza EFG-70
Доставим со склада в Краснодар
-
229 046 руб.
Газовый гладкий гриль Fornazza GGFG90-600
Доставим со склада в Краснодар
-
206 554 руб.
Газовый хромированный гладкий гриль Fornazza GHFG80-700
Доставим со склада в Краснодар
-
20 536 руб.
Электрический гладкий гриль Fornazza EFG-50
Доставим со склада в Краснодар
-
74 103 руб.
Электрический гладкий гриль Fornazza EGFG40-600
Доставим со склада в Краснодар
-
127 127 руб.
Газовый хромированный гладкий гриль Fornazza GHFG40-600
Доставим со склада в Краснодар
-
74 800 руб.
Аппарат контактной обработки АКО-90/1П-С-00
Доставим со склада в Краснодар
-
208 619 руб.
Газовый гладкий гриль Fornazza GGFG80-900
Доставим со склада в Краснодар
-
152 879 руб.
Электрический хромированный гладкий гриль Fornazza EHFG40-90...
Доставим со склада в Краснодар
-
163 527 руб.
Электрический гладкий гриль Fornazza EGFG80-900
Доставим со склада в Краснодар
-
244 910 руб.
Электрический хромированный комбинированный гриль Fornazza E...
Доставим со склада в Краснодар
-
198 297 руб.
Газовый комбинированный гриль Fornazza GGFK80-700
Доставим со склада в Краснодар
-
312 385 руб.
Газовый паровой гриль Fornazza GGFP120-700
Доставим со склада в Краснодар
-
182 107 руб.
Электрический хромированный гладкий гриль Fornazza EHFG60-60...
Доставим со склада в Краснодар
-
105 274 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-90/1КП-С-00
Доставим со склада в Краснодар
-
21 519 руб.
Жарочная поверхность AIRHOT GE-730/F
Доставим со склада в Краснодар
-
139 079 руб.
Газовый хромированный гладкий гриль Fornazza GHFG40-700
Доставим со склада в Краснодар
-
191 234 руб.
Электрический гладкий гриль Fornazza EGFG40-900 Lux
Доставим со склада в Краснодар
-
21 519 руб.
Жарочная поверхность AIRHOT GE-730/FG
Доставим со склада в Краснодар
-
38 682 руб.
Газовый комбинированный гриль Fornazza GFK-50
Доставим со склада в Краснодар
-
221 766 руб.
Электрический хромированный гладкий гриль Fornazza EHFG80-70...
Доставим со склада в Краснодар
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Жарочные поверхности для ресторанов, столовых и кафе являются незаменимыми помощниками. По сути это большие сковороды с бортиками, позволяющие готовить поварам массу кулинарных шедевров и в большом количестве. Их преимущества в доступной стоимости, достаточно компактных размерах для профессионального оборудования и высокой производительности.
Особенности оборудования
Аппарат состоит из прочного корпуса, панели управления, рабочей зоны с бортиками, защищающими от разбрызгивания масла, подиума или ножек. Вся поверхность контактная, может быть изготовлена из стали, чугуна и стеклокерамики. На нее и выкладываются подготовленные к жарке продукты питания. Использование посуды не требуется.
Соприкасаясь непосредственно с источником нагрева, пища готовится равномерно и быстро. Полезные вещества и питательные свойства сохраняются.
Благодаря подбору оптимального уровня нагрева и его автоматическому поддержанию достаточно обширен спектр приготавливаемых блюд. Можно одновременно обжаривать разные продукты или один, но сразу на большое число посетителей. Время повара экономится и обслуживание гостей ускоряется. В результате весь рабочий процесс на профессиональной кухне оптимизируется.
Какие бывают поверхности?
В зависимости от источника питания существуют:
- электрические жарочные поверхности (функционируют от группы ТЭНов, разные модели могут быть рассчитаны на 220 или 380 В);
- газовые жарочные поверхности (работают от центрального газоснабжения, являются более экономичными, но менее функциональными).
По типу установки оборудование классифицируется на 2 вида:
- настольные жарочные поверхности (компактные и мобильные версии, которые можно разместить на столе, специализированной подставке и т.д.);
- напольные модели (отличаются мощностью и габаритами, часто устанавливаются в линии с другими тепловыми устройствами).
Купить жарочную поверхность можно гладкую, рифленую и комбинированную. Гладкие рабочие зоны востребованы для приготовления рыбы и морепродуктов. Рельефные модели предпочтительны для жарки овощей и порционных кусков мяса. Комбинированные версии подходят для обработки разных продуктов, что актуально при большой загруженности заведения.
Сделать правильный выбор помогут наши специалисты. Работаем напрямую с ведущими отечественными и зарубежными производителями. Доставим с завода, установим и дадим лучшую цену!
Звоните: +7 (861) 238-83-78 или +7 (988) 368-83-78.