-
377 721 руб.
Жарочная поверхность ATA K7GFB10VVR (комбинированная)
Доставим со склада в Краснодар
-
56 777 руб.
63 085 руб.Жарочная поверхность Grill Master газовая Ф1ПЖГ/600Доставим со склада в Краснодар
-
82 844 руб.
92 048 руб.Жарочная поверхность Grill Master газовая Ф1ПЖГ/800 (закрыты...Доставим со склада в Краснодар
-
58 014 руб.
64 460 руб.Жарочная поверхность Grill Master газовая Ф1ПЖГ/800 (настоль...Доставим со склада в Краснодар
-
64 469 руб.
71 632 руб.Жарочная поверхность Grill Master газовая Ф1ПЖГ/800 (открыты...Доставим со склада в Краснодар
-
118 246 руб.
131 384 руб.Жарочная поверхность Grill Master газовая Ф2ПЖГ/800 (на подс...Доставим со склада в Краснодар
-
102 723 руб.
114 136 руб.Жарочная поверхность Grill Master газовая Ф2ПЖГ/800 (настоль...Доставим со склада в Краснодар
-
68 320 руб.
75 911 руб.Жарочная поверхность Grill Master газовая Ф2ПЖЭ/600 (открыты...Доставим со склада в Краснодар
-
21 701 руб.
24 112 руб.Жарочная поверхность Grill Master электрическая ПЖ/КДоставим со склада в Краснодар
-
21 810 руб.
24 233 руб.Жарочная поверхность Grill Master электрическая ПЖ/К (гладка...Доставим со склада в Краснодар
-
48 471 руб.
53 856 руб.Жарочная поверхность Grill Master электрическая ПЖ/КБДоставим со склада в Краснодар
-
17 702 руб.
19 668 руб.Жарочная поверхность Grill Master электрическая Ф1ПЖЭ(КтЭ)Доставим со склада в Краснодар
-
22 137 руб.
24 596 руб.Жарочная поверхность Grill Master электрическая Ф1ПЖЭ(КтЭ) г...Доставим со склада в Краснодар
-
76 518 руб.
85 019 руб.Жарочная поверхность Grill Master электрическая Ф2ЖТЛПЖЭ (на...Доставим со склада в Краснодар
-
22 770 руб.
25 300 руб.Жарочная поверхность Grill Master электрическая Ф2ПЖЭ(КтЭ)Доставим со склада в Краснодар
-
24 404 руб.
27 115 руб.Жарочная поверхность Grill Master электрическая Ф2ПЖЭ(КтЭ) г...Доставим со склада в Краснодар
-
24 770 руб.
27 522 руб.Жарочная поверхность Grill Master электрическая Ф2ПЖЭ(КтЭ) к...Доставим со склада в Краснодар
-
87 031 руб.
96 701 руб.Жарочная поверхность Grill Master электрическая Ф2ПЖЭ/600 (н...Доставим со склада в Краснодар
-
58 053 руб.
Жарочная поверхность HENDI 203156 гладкая/рифленая
Доставим со склада в Краснодар
-
164 392 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA C2GFL05VV (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
146 488 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA C2GFR05TT
Доставим со склада в Краснодар
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Жарочные поверхности для ресторанов, столовых и кафе являются незаменимыми помощниками. По сути это большие сковороды с бортиками, позволяющие готовить поварам массу кулинарных шедевров и в большом количестве. Их преимущества в доступной стоимости, достаточно компактных размерах для профессионального оборудования и высокой производительности.
Особенности оборудования
Аппарат состоит из прочного корпуса, панели управления, рабочей зоны с бортиками, защищающими от разбрызгивания масла, подиума или ножек. Вся поверхность контактная, может быть изготовлена из стали, чугуна и стеклокерамики. На нее и выкладываются подготовленные к жарке продукты питания. Использование посуды не требуется.
Соприкасаясь непосредственно с источником нагрева, пища готовится равномерно и быстро. Полезные вещества и питательные свойства сохраняются.
Благодаря подбору оптимального уровня нагрева и его автоматическому поддержанию достаточно обширен спектр приготавливаемых блюд. Можно одновременно обжаривать разные продукты или один, но сразу на большое число посетителей. Время повара экономится и обслуживание гостей ускоряется. В результате весь рабочий процесс на профессиональной кухне оптимизируется.
Какие бывают поверхности?
В зависимости от источника питания существуют:
- электрические жарочные поверхности (функционируют от группы ТЭНов, разные модели могут быть рассчитаны на 220 или 380 В);
- газовые жарочные поверхности (работают от центрального газоснабжения, являются более экономичными, но менее функциональными).
По типу установки оборудование классифицируется на 2 вида:
- настольные жарочные поверхности (компактные и мобильные версии, которые можно разместить на столе, специализированной подставке и т.д.);
- напольные модели (отличаются мощностью и габаритами, часто устанавливаются в линии с другими тепловыми устройствами).
Купить жарочную поверхность можно гладкую, рифленую и комбинированную. Гладкие рабочие зоны востребованы для приготовления рыбы и морепродуктов. Рельефные модели предпочтительны для жарки овощей и порционных кусков мяса. Комбинированные версии подходят для обработки разных продуктов, что актуально при большой загруженности заведения.
Сделать правильный выбор помогут наши специалисты. Работаем напрямую с ведущими отечественными и зарубежными производителями. Доставим с завода, установим и дадим лучшую цену!
Звоните: +7 (861) 238-83-78 или +7 (988) 368-83-78.