-
207 451 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFLS05TT (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
309 979 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFLS10TT (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
220 512 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFRS05TT (рифленая)
Доставим со склада в Краснодар
-
322 387 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFRS10TT (комбиниро...
Доставим со склада в Краснодар
-
211 369 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K7EFB05TTL (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
225 083 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K7EFB05TTR (рифленая)
Доставим со склада в Краснодар
-
320 428 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K7EFB10TTL (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
339 910 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K7EFB10TTR (комбиниро...
Доставим со склада в Краснодар
-
60 516 руб.
Газовый комбинированный гриль Fornazza GFK-70
Доставим со склада в Краснодар
-
113 190 руб.
Газовый аппарат контактной обработки ГАКО-90П
Доставим со склада в Краснодар
-
197 546 руб.
Электрический хромированный комбинированный гриль Fornazza E...
Доставим со склада в Краснодар
-
229 437 руб.
Газовый комбинированный гриль Fornazza GGFK80-900
Доставим со склада в Краснодар
-
76 298 руб.
Электрический комбинированный гриль Fornazza EGFK-73
Доставим со склада в Краснодар
-
63 019 руб.
Электрический гладкий гриль Fornazza EGFG-73
Доставим со склада в Краснодар
-
18 395 руб.
Жарочная поверхность Fornazza EFG-30
Доставим со склада в Краснодар
-
197 546 руб.
Газовый хромированный комбинированный гриль Fornazza GHFK60-...
Доставим со склада в Краснодар
-
265 245 руб.
Газовый хромированный комбинированный гриль Fornazza GHFK90-...
Доставим со склада в Краснодар
-
131 915 руб.
Газовый гладкий гриль Fornazza GGFG40-900
Доставим со склада в Краснодар
-
265 245 руб.
Электрический хромированный комбинированный гриль Fornazza E...
Доставим со склада в Краснодар
-
359 392 руб.
Газовый паровой гриль Fornazza GGFP120-900
Доставим со склада в Краснодар
-
52 353 руб.
Электрический гладкий гриль Fornazza EGFG-55
Доставим со склада в Краснодар
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Жарочные поверхности для ресторанов, столовых и кафе являются незаменимыми помощниками. По сути это большие сковороды с бортиками, позволяющие готовить поварам массу кулинарных шедевров и в большом количестве. Их преимущества в доступной стоимости, достаточно компактных размерах для профессионального оборудования и высокой производительности.
Особенности оборудования
Аппарат состоит из прочного корпуса, панели управления, рабочей зоны с бортиками, защищающими от разбрызгивания масла, подиума или ножек. Вся поверхность контактная, может быть изготовлена из стали, чугуна и стеклокерамики. На нее и выкладываются подготовленные к жарке продукты питания. Использование посуды не требуется.
Соприкасаясь непосредственно с источником нагрева, пища готовится равномерно и быстро. Полезные вещества и питательные свойства сохраняются.
Благодаря подбору оптимального уровня нагрева и его автоматическому поддержанию достаточно обширен спектр приготавливаемых блюд. Можно одновременно обжаривать разные продукты или один, но сразу на большое число посетителей. Время повара экономится и обслуживание гостей ускоряется. В результате весь рабочий процесс на профессиональной кухне оптимизируется.
Какие бывают поверхности?
В зависимости от источника питания существуют:
- электрические жарочные поверхности (функционируют от группы ТЭНов, разные модели могут быть рассчитаны на 220 или 380 В);
- газовые жарочные поверхности (работают от центрального газоснабжения, являются более экономичными, но менее функциональными).
По типу установки оборудование классифицируется на 2 вида:
- настольные жарочные поверхности (компактные и мобильные версии, которые можно разместить на столе, специализированной подставке и т.д.);
- напольные модели (отличаются мощностью и габаритами, часто устанавливаются в линии с другими тепловыми устройствами).
Купить жарочную поверхность можно гладкую, рифленую и комбинированную. Гладкие рабочие зоны востребованы для приготовления рыбы и морепродуктов. Рельефные модели предпочтительны для жарки овощей и порционных кусков мяса. Комбинированные версии подходят для обработки разных продуктов, что актуально при большой загруженности заведения.
Сделать правильный выбор помогут наши специалисты. Работаем напрямую с ведущими отечественными и зарубежными производителями. Доставим с завода, установим и дадим лучшую цену!
Звоните: +7 (861) 238-83-78 или +7 (988) 368-83-78.