-
182 357 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA C2GFR05VV (рифленая)
Доставим со склада в Краснодар
-
275 269 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFBP05VVL (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
286 436 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFBP05VVR (рифленая)
Доставим со склада в Краснодар
-
452 313 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFBP10VVL (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
463 697 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFBP10VVR (комбинированна...
Доставим со склада в Краснодар
-
190 596 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFLS05TT (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
225 398 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFLS05VV (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
285 244 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFLS10TT (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
203 389 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFRS05TT (рифленая)
Доставим со склада в Краснодар
-
233 204 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFRS05VV (рифленая)
Доставим со склада в Краснодар
-
297 711 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFRS10TT
Доставим со склада в Краснодар
-
341 837 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFRS10VV
Доставим со склада в Краснодар
-
220 085 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K7GFB05TTL (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
236 781 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K7GFB05TTR
Доставим со склада в Краснодар
-
234 071 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K7GFB05VVL (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
268 873 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K7GFB05VVR (рифленая)
Доставим со склада в Краснодар
-
175 526 руб.
Жарочная поверхность электрическая ATA C2EFL05VV (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
242 311 руб.
Жарочная поверхность электрическая ATA C2EFL10VV (гладкая)
Доставим со склада в Краснодар
-
189 404 руб.
Жарочная поверхность электрическая ATA C2EFR05VV (рифленая)
Доставим со склада в Краснодар
-
272 884 руб.
Жарочная поверхность электрическая ATA C2EFR10VV (комбиниров...
Доставим со склада в Краснодар
-
394 093 руб.
Жарочная поверхность электрическая ATA K1EFL05VVO
Доставим со склада в Краснодар
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Жарочные поверхности для ресторанов, столовых и кафе являются незаменимыми помощниками. По сути это большие сковороды с бортиками, позволяющие готовить поварам массу кулинарных шедевров и в большом количестве. Их преимущества в доступной стоимости, достаточно компактных размерах для профессионального оборудования и высокой производительности.
Особенности оборудования
Аппарат состоит из прочного корпуса, панели управления, рабочей зоны с бортиками, защищающими от разбрызгивания масла, подиума или ножек. Вся поверхность контактная, может быть изготовлена из стали, чугуна и стеклокерамики. На нее и выкладываются подготовленные к жарке продукты питания. Использование посуды не требуется.
Соприкасаясь непосредственно с источником нагрева, пища готовится равномерно и быстро. Полезные вещества и питательные свойства сохраняются.
Благодаря подбору оптимального уровня нагрева и его автоматическому поддержанию достаточно обширен спектр приготавливаемых блюд. Можно одновременно обжаривать разные продукты или один, но сразу на большое число посетителей. Время повара экономится и обслуживание гостей ускоряется. В результате весь рабочий процесс на профессиональной кухне оптимизируется.
Какие бывают поверхности?
В зависимости от источника питания существуют:
- электрические жарочные поверхности (функционируют от группы ТЭНов, разные модели могут быть рассчитаны на 220 или 380 В);
- газовые жарочные поверхности (работают от центрального газоснабжения, являются более экономичными, но менее функциональными).
По типу установки оборудование классифицируется на 2 вида:
- настольные жарочные поверхности (компактные и мобильные версии, которые можно разместить на столе, специализированной подставке и т.д.);
- напольные модели (отличаются мощностью и габаритами, часто устанавливаются в линии с другими тепловыми устройствами).
Купить жарочную поверхность можно гладкую, рифленую и комбинированную. Гладкие рабочие зоны востребованы для приготовления рыбы и морепродуктов. Рельефные модели предпочтительны для жарки овощей и порционных кусков мяса. Комбинированные версии подходят для обработки разных продуктов, что актуально при большой загруженности заведения.
Сделать правильный выбор помогут наши специалисты. Работаем напрямую с ведущими отечественными и зарубежными производителями. Доставим с завода, установим и дадим лучшую цену!
Звоните: +7 (861) 238-83-78 или +7 (988) 368-83-78.